المكونات :

• •قطعة متوسطة من القرنبيط، تغسل وتقطع بالتساوي
•  يمزج القرنبيط مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 
•  تحمص لمدة 30 دقيقة ، بمجرد طهيها تترك لتبرد
•  
•  :المكونات
•  قطعة متوسطة محمصة من القرنبيط
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر
• ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب طحينة
• e ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم (1فص ثوم) 1
• قليل من الفلفل الحار
• الطريقة
• . توضع كل المكونات في محضرة الطعام