وصفات أطعمة صحية
بطاطا حلوة بالكاري
-
المكونات:
- 1 بصلة
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري خفيف
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 بطاطا حلوة كبيرة
- 1 علبة حمص
- 1 علبة حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- الطريقة :
- يقطع البصل إلى شرائح و يوضع في مقلاة مع الزيت ليقلى لمدة 5 دقائق حتى يلين
- في هذه الأثناء يقطع الثوم والبطاطا الحلوة إلى مكعبات صغيرة
- يضاف الثوم + البهارات ويقلب ثم تضاف البطاطا الحلوة + حمص مصفى + حليب جوز الهند + 1/4 علبة ماء + مكعب مرق + زبدة الفول السوداني ويقلب
- بمجرد الغليان ، تخبز على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة فالفرن
