- المكونات :

• [ 1 ] بصلة مقطعة

• [ 2 ] فصوص ثوم مفرومة

•  البقدونس الطازج المفروم

• [ 150 غ ] من الصويا المطحون

• [ 3/4 ] كوب ماء

•  [ 1 ] ملعقة صغيرة ملح ، كمون ، كزبرة مطحونة ، بابريكا

• [ 1/2 ] ملعقة صغيرة كل من مسحوق الفلفل الحار والقرفة

• [ 1 ] كوب (135 غ ) دقيق الحمص

• [ 2 ] ملعقة كبيرة صلصة الصويا

 

الطريقة:-

• تطهى  الصويا في الماء مع التوابل لمدة 10 دقائق (حتى يختفي الماء)

• تخلط مع باقي المكونات.

• يترك لمدة 10 دقائق.

• يشكل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

 

-صلصة الثوم:

• [120 غ ] زبادي نباتي

• [ 1 ] فص ثوم

• [ 1 ] خيار مبشور

•  [ 1 ] ملعقة صغيرة نعناع مجفف

• يمزج  الخليط